Oervoeding, voor een optimaal functionerend lichaam

Tegenwoordig hebben we geen meer tijd om goed voor onszelf te zorgen, omdat we werk en familie belangrijker vinden. We werken harder en harder, brengen de kids naar hun sportclubjes, eten tussendoor en slapen kort en slecht. Vervolgens keldert onze energie, worden we ziek of raken we opgebrand en gebeurt precies datgene waar we zo bang voor zijn: we kunnen opeens veel minder betekenen op het werk en voor ons gezin. Maar hoe kun je dan wel goed voor jezelf zorgen? Ga terug naar vroeger, zorg goed voor jezelf door oervoeding! 

Onze voeding lijkt volwaardig, maar is het niet!

Lang geleden maakten de boeren gebruik van vruchtrotatie, groenbemesting en het braak leggen van akkers. Op deze wijze bleef de akkergrond zeer vruchtbaar. Maar toen kwam de voedingsindustrie om de hoek kijken, zij wilden snel geld verdienen en dwongen de boeren jaar na jaar dezelfde gewassen te telen en kunstmest te gebruiken. Door deze kunstmest groeiden de planten goed, maar er misten wel een heleboel mineralen die niet meer werden bijgevuld. Zo is er een tekort ontstaan na decennia aan landbouw. Enkele mineralen zijn totaal verdwenen! Hierdoor worden de gewassen ziek en moeten de boeren pesticiden gebruiken. Welke op hun beurt weer in onze voeding terecht komen.

Mineralentekort

De gemiddelde landbouwgrond, de basis van onze voedingsketen is dus uitgeput, hierdoor bevat jouw voeding dus ook minder vitamines en mineralen. Maar deze vitamines en mineralen heeft je lichaam wel hard nodig!
 Daar komt bij dat onze moderne leefstijl met chronische stress, slaaptekort, te weinig beweging en kunstmatige voeding wel veel voedingsstoffen vereist. Specifieke suppletie zijn dus een zinvolle aanvulling op onze belastende leefstijl en ontoereikende voeding. 

Eten zoals de natuur het bedoeld heeft

Ik begrijp dat je niet net zoals onze voorouders tijd hebt om op jacht te gaan en zelf je groentes en fruit te gaan verbouwen. Maar gelukkig is het algemeen bekend waar je voeding, ja ook gezonde pure onbewerkte voeding kunt halen.

1. Eet heel veel planten
2. Eet weinig (maar een klein beetje) dieren, als je hier ethisch gezien geen problemen mee hebt 
3. Eet fruit, noten en zaden 
4. Drink water en thee en ga bulkdrinken
5. Eet en drink de rest niet (oke, we snappen dat helemaal niet geen doen is, maar dan zo weinig mogelijk)
6. Kook zelf en laat die pakjes en zakjes lekker links liggen
7. Geniet van je eten

Dit is het.
Meer niet.
Geen geheime truc.

Consequentie?
Boodschappen doen. Recepten zoeken. Koken.

De vruchten?
Een optimaal functionerend lijf waar je vervolgens allemaal gave dingen mee kunt doen.

En koop alsjeblieft geen dure eiwitrepen of andere bewerkte wondermiddeltjes. Investeer die paar tientjes per maand liever in biologisch vlees, vis of eieren in plaats van de kiloknallers. Zowel je lijf als de dieren zullen je dankbaar zijn. 

De meest gemaakte fout als het om gezond eten gaat?
 Inzoomen op details waardoor we niet meer zien hoe raar we bezig zijn.

“Deze reep heeft hartstikke veel eiwitten!”
 Jep. En is gemaakt van chemische troep. 

Vergeet dus de details.
Focus op de grote lijnen:

1. Eet goed en onbewerkt puur eten
2. Kook zelf

Maar voel je ook niet schuldig als je een keer iets ongezonds eet, dit levert stress op en stress is killing; het is slecht voor je huid, haar, lichaam en afweersysteem! Probeer een balans aan te houden van 80/20; voor 80 procent eet je onbewerkte oervoeding en voor 20 procent eet je bewerkt voedsel. 

Dus begin vandaag, maak een gewoonte van je lijf voeden in plaats van vullen! Je huid, haar en lichaam zullen je het resultaat binnenkort laten zien!

Wil je je meer verdiepen in wat oervoeding voor je kan betekenen en hoe écht gezonde voeding een verschil van dag en nacht kan maken in hoe je je voelt, hoe je functioneert en hoe je leeft? Neem eens een kijkje op de website van Oersterk.